Konkurs Wyrobów Mięsnych 2026, organizowany przez Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej, po raz kolejny potwierdził, jak wysoki poziom reprezentuje polska branża mięsna. To wyjątkowe wydarzenie promuje jakość, innowacyjność oraz kulinarne dziedzictwo, wyróżniając produkty, które zachwycają smakiem, wyglądem i jakością wykonania.

Tegoroczna edycja obejmowała trzy kategorie:
– Nowość/Innowacja,
– Tradycja/Rzemieślnictwo,
– Wyroby Garmażeryjne.

Laureaci konkursu zostali zaprezentowani podczas Wieczornej Gali na III Biało-Czerwonej Konferencji Branży Mięsnej SRW RP. Pamiątkowe puchary dla zwycięzców zostały ufundowane przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a wyróżnione produkty będą mogły przez najbliższy rok nosić prestiżowy tytuł „Produkt Mięsny 2026”.

Laureaci Konkursu Wyrobów Mięsnych 2026

Kategoria: Nowość / Innowacja
I miejsce – Pasztet pieczony z żurawiną – Smak Tradycji Mikołaj Tora

II miejsce – Słonina wieprzowa dojrzewająca Pawęta – Quality Meat Pawęta
III miejsce – Kiełbasa grillowa z serem i jalapeño – Masarnia z Tradycją Dreszler

Kategoria: Wyroby Garmażeryjne
I miejsce – Golonka wieprzowa wolno gotowana z kością i ze skórą – Zakłady Mięsne Nowak
II miejsce – Pasztet z królika – Firma Słomiński od 1904
III miejsce – Gołąbki – Zakłady Mięsne Waldi
III miejsce – Galareta wieprzowa – Zakład Mięsny Smak Górno

Kategoria: Tradycja / Rzemieślnictwo
I miejsce – Polędwiczka śródziemnomorska – Firma Słomiński od 1904
II miejsce – Szynka Rzeźnika Jak Dawniej – Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” w Żukowie
III miejsce – Biała parzona wielkopolska – Zakłady Mięsne Mielczarek
III miejsce – Salceson czarny – Zakład Masarski Krawczyk
III miejsce – Kiełbasa sucha pieczona z Górna – Zakład Mięsny Smak Górno
III miejsce – Karczek ze spiżarni – Zakłady Mięsne Dobrosławów Henryk Amanowicz

Serdecznie gratulujemy wszystkim laureatom!

To właśnie Państwa produkty pokazują, że polskie wyroby mięsne mogą z powodzeniem łączyć tradycję, rzemiosło i nowoczesne podejście do produkcji.