Organizator
Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej (SRW RP) jest największą i jedną z najstarszych organizacji branżowych działających w polskim sektorze mięsnym. W 2022 roku Stowarzyszenie obchodziło jubileusz 100-lecia działalności, podczas którego podsumowano sto lat pracy na rzecz rozwoju oraz wspierania polskiej branży mięsnej.
SRW RP jest ogólnopolską organizacją zrzeszającą przedstawicieli całego sektora mięsnego – właścicieli rzemieślniczych manufaktur, małych i średnich przedsiębiorstw, a także dużych zakładów produkcyjnych i eksportowych. Obecnie do Stowarzyszenia należy 123 członków zwyczajnych oraz 24 członków wspierających.
Głównym celem działalności Stowarzyszenia jest integracja środowiska branżowego, a także reprezentowanie i ochrona interesów zrzeszonych członków. SRW RP aktywnie wspiera rozwój zawodowy rzeźników i wędliniarzy, promuje wykorzystanie potencjału gospodarczego sektora, wdrażanie nowoczesnych technologii oraz podnoszenie kwalifikacji zawodowych.
Organizacja podejmuje również działania na rzecz kształtowania postaw społecznych, utrzymania wysokich standardów etyki zawodowej oraz wzmacniania więzi środowiskowych w branży. Stowarzyszenie reprezentuje opinie i interesy swoich członków wobec organów państwowych oraz administracji publicznej, a także promuje ich osiągnięcia zawodowe.
Ponadto SRW RP regularnie przekazuje swoim członkom najważniejsze informacje i analizy dotyczące branży mięsnej, co pozwala im skutecznie funkcjonować i utrzymywać konkurencyjną pozycję w dynamicznie zmieniającym się otoczeniu gospodarczym.